اسنک، به مجموعه ای از محصولات اطلاق می گردد که پایه ذرت یا پوره سیب زمینی تولید می گردد. این مجموعه از محصولات به صورت کلی طبق یک روال کلی تولید اطلاق می گردد. پایه اصلی تولید این محصول ترکبیی از ذرت و مواد اولیه دیگر اسن. این مواد پس از میکس و ترکیب، تبدیل به یک خروجی جدید می گردد. بسته به بازار هدف، کارخانجات به نسبت فروش و ارزیابی بازاز اقادام به تولید اسنک در طرح و ترکیب های متفاوت می نمایند.
اسنک در سطح کشورهای دنیا در مدل های متنوعی عرضه می گردد. این محصول در کشورمان بصورت نمونه های پلیتی از خارج وارد و سپس با برخورد روغن بوستر حجیم شده تبدیل گردیده و به فروش می رسد.
چرا باید ماشین آلات پویش کاران را انتخاب کنیم؟
گروه صنعتی پویش کاران، طراح، سازنده و صاد کننده ماشین آلات صنایع غذایی و اشامیدنی، باتولید این نوع از خط تولید، سبد محصولی خود در ارائه به مشتریان گرامی را تکمیل نموده است.
این خط تولید نیز به مشابه خط پفک در اصل با روغن خوراکی سر و کار داشته و بعد از برخورد با روغن خوراکی به صورت حجیم شده مصرف می گردد.
نکته ی حایز اهمیت در تولید این محصول بحث کیفیت فرایر و سرخ کن مورد نیاز در این خط تولید می باشد. کیفیت روغن باید بر اساس ملاک های از پیش تعیین شده طراحی و اجرا گردد.
یکی از قطعات بسیار مهم در تولید این محصول، سیستم فیلتر روغن می باشد. بسیاری از متقاضیان این خط تولیدی در ابتدای کار، تمرکز خود را بر ابعاد و حجم فرایر معطوف می دارند اما از وجود سیستم فیلتر روغن غافل می شوند. این موضوع باعث ایجاد ضررهای بسیار در زمان تولید بر ایشان می گردد.
مراحل و دستگاه های خط تولید و بسته بندی اسنک
ماشین الات تولید و بسته بندی اسنک از سیستم سورتر اولیه اغاز می گردد. بعد از ورود به سیستم فرایر و طی فرایند سرخ شدن، پلیت های از پیش تولید شده تبدیل به اسنک های حجیم شده می گردند. سیستم فرایر گروه صنعتی پوبش کاران، مجهز به انواع تجهیزات کنترلی برای خط تولید می باشند.فرایر مختص تولید اسنک نیز شامل این تجهیزات می باشند.
بعد از طی فرایند سرخ شدن، روغن گیری اولیه توسط خود سیستم فرایر صورت می پذیرد. بعد از تخلیه ی سیستم سرخ کن، وارد سیستم روغن گیری می گردد. روغن گیرهای این شرکت در مدل ها و ابعاد گوناگونی طراحی و تولید می گردند. سیستم روغن گیری مورد نظر برای خط تولید و بسته بندی اسنک از طریق نیروی برق عملیات روغن گیری را توسط هیترهای داخلی خود انجام داده و سپس وارد سیستم طعم زنی میگردد.
فرایند کامل این خط تولید از شیوه های گوناگونی در ارائه هرچه بهتر این خط تولید از لحاظ ظرفیت و کیفیت طراحی گردیده که دست تولید کننده را در ارائه محصولات مختلف باز گذاشته است.
جهت کسب اطلاعات و یا استعلام قیمت با واحد مشاوره و فروش ما تماس حاصل فرمایید:
