خط تولید و بسته بندی انواع خشکبار
خشکبار که شامل طیف گسترده ای از مغزدانه ها می باشد از مجموعه محصولاتی است که پس از طی فرایند های مختص به هرگروه از زیر مجموعه های آن تبدیل به محصولاتی با طعم و درجه بند های متفاوت می گردد و در ابعاد و ظرفیت های مختلف مورد توجه بازار مصرف قرار می گیرد.
با توجه به کشت الای محصولاتی همچون پسته ، بادام ، فندق ، گردو ، کشمش ، کشمش سبز، برگه زردآلو و غیره در کشور عزیزمان ، شرکتهای فعال در این زمینه سالهاست که توانسته اند محصولات درجه یک ایرانی را در کشورهای مختلف جهان صادرکنند و بتوانند بازار قابل قبولی را در حیطه بین الملل کسب نمایند.
گروه صنعتی پویش کاران ، طراح ، سازنده و صادرکننده ماشین آلات صنایع غذایی ، آشامیدنی ، شیمیایی و دارویی ، با گردآری متخصصین این رشته صنعتی ، ماشین آلات با کیفیت خود را تولید نمیاد. محصول خشکبار با کشت و جمع آوری ، بصورت دسته بندی و درجه بندی و تعیین کیفیت محصولات ، بسته به نوع آن مورد فرآوری و فرآیند بعدی قرار می گیرد. بعنوان مثال ، محصول پسته که خود اناوع مختلفی همچون : کله قوچی ، فندقی و اکبری و … بعد از برداشت و طی مراحل پوست گیری ، غربال گری اولیه خود را طی می نماید و سپس جداسازی و تبدیل به پسته خام و پسته شور شده که خود شامل ماشین آلات مختلفی می باشد.
فرآوری همانطور که از نامش پیداست ، بدین معناست به آماده سازی یک محصول بعد از طی نمودن مراحل مورد نظر اطلاق می گردد.این آماده سازی در ابعاد و ظرفیت های مختلفی می تواند فعالیت نماید. ماشین آلات مربوط به تولید و بسته بندی انواع خشکبار نیز جزو این دسته از محصولات قرار دارند. به این صورت که با آغاز عملیات رطوبت گیری از محصول ، توسط حرارت مستقیم و یا سرخ در روغن ، رطوبت موجود در محصول جدا گردیده و سپس به سیستم های آماده سازی ، نمک و طعم زنی منتقل می گردند. یکی از عمده اتفاقات مهم در این خط تولیدی ، بحث جداسازی نمک از محصول می باشد که توسط دستگاه سرند صورت می پذیرد.
جداسازی نمک به تولید با کیفیت محصول کمک شایانی می نماید. این محصول بدلیل حجم بالای تولید ، در سیستم های مختلفی طراحی و تولید میگردد. کنترل حجم حرارت مورد نیاز در سیستم تولیدی در این دستگاه ، توسط رله های کنترلی صورت می پذیرد. این سیستم باعث جلوگیری از بروز سوختگی در محصول می گردد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر و یا استعلام قیمت با واحد مشاوره و فروش ما تماس حاصل فرمایید:
