صنعت و خط تولید انواع چای، دمنوش و گیاهان دارویی به صورت فله یا کیسه ای(تی بگ)، یکی از صنایع مهم و پر کاربرد در سراسر جهان است که به دلیل خواص بهداشتی و درمانی آنها، همواره مورد توجه قرار گرفته است. این صنعت با تولید محصولات متنوع از جمله چاي سبز، چای سیاه، چاي زعفراني، چای میوه ای، گیاهان داروئی، عصاره های گیاهی و… توانسته بازارهای گسترده ای را فتح و جایگاه خود را در صنعت غذایی و بهداشتی تثبیت کند.
اما برای تولید محصولات با کیفیت و بهداشتی در این صنعت، استفاده از خطوط تولید و بسته بندی مناسب، امری ضروری و حیاتی است. خطوط تولید و بسته بندی مدرن، با اتوماسیون و کنترل هوشمند، امکان تولید بهره ور و با کیفیت تر محصولات را فراهم میکنند و به شرکتها کمک میکنند تا با رقبای خود رقابت کنند و بازار را به خود اختصاص دهند.
محصول پرفروش چای
چایی به عنوان یکی از گیاهان مورد کشت در کشاورزی از دیرباز مورد توجه بوده است. خاستگاه اولیه ی این گیاه در چین و هندوستان بوده است که تقریبا همان واژه با زبان ما ممزوج شده است. چای از دیرباز به عنوان یک نوشیدنی پرطرفدار در اکثر جوامع و کشورها مورد استفاده قرار گرفته است
این نوشیدنی با حرارت دادن برگها و ساقه آن در آب گرم و در اصطلاح دم کردن ، عطر و طعم خاصی را از خود تولید می نماید. چای منبع مناسب در تولید ترکیباتی همچون کافئین می باشد که با توجه به ذائقه ی جوامع مختلف محصولات پرطرفدار خود را داشته است.
چایی هم اکنون در دنیا به عنوان یک محصول شناخته شده و به اصطلاح مجانی مورد توجه دولت ها قرار گرفته است. همچنین در اکثر مراسمهای فرهنگی و اجتماعی و سیاسی مورد توجه همگان قرار دارد. این محصول بسته به منطقه جغرافیایی و محدوده فرهنگی هر قوم ، به طور کلی در دسته های مختلف تقسیم بندی میگردد.
بعد از گذشت سالها، اولین بار در انگلستان، چای با مخلوط کردن مدل های مختلف آن در داخل کیسه بفروش رسید که به عنوان “تی بگ”، “چای کیسه ای” یا “چای نپتون” معروف و مطرح گردید. با توجه به بازاریابی های جدید و تولید محصولات با بسته بندی جذاب، این محصول در کنار سایر مواد غذایی، مورد توجه تولید کنندگان قرار گرفت.
بر همین اساس، گروه صنعتی پویش کاران با بررسی شرایط داخل کشور عزیزمان که در زمینه تولید چای از وضعیت مناسبی برخوردار است، اقدام به طراحی و تولید ماشین آلات در ظرفیت های مختلف نمود.
حساسیت های تولید و بسته بندی چای
محصول چای برپایه نوع فرآوری خود قابل تفکیک می باشد. در صورتی که بعد از برداشت این محصول، عملیات رطوبت گیری و خشک کنی سریع صورت نپذیرد، برگه های آن پلاسیده و در اصطلاح اکسید می شوند. تغییر رنگ برگه های گیاه و تیرگی یکی ار معضلاتی است که در زمان برداشت برگه های چای همواره گریبان گیر تولید کنندگان و کشاورزان بوده است.
یکی از شیوه های مرسوم در جهت جلوگیری از اکسید شدن برگه چای، حرارت دهی به چای و از بین بردن آب موجود در برگه های آن است. این روش سرعت پیشروی پلاسیده شدن آن را کند و تا حدودی متوقف می نماید. نگهداری برگه های چای خشک شده بایستی در دما و رطوبت خاصی نگهداری شود. بر این مبنا، این محصول در انواع مختلفی تولید می گردد. از جمله ی آن می توان به چای سفید، چای سبز، چای اونگ، چای قرمز، چای گل، چاي ماچا، چاي زعفراني، چاي سياه، چاي گلابي و… اشاره کرد که تمامی آنها بر مبنای فرآوری آن مورد نظر واقع می گردند.
مراحل اصلی تولید چای، دمنوش و گیاهان دارویی
فرآیند تولید و بسته بندی چای و گیاهان دارویی ممکن است بسته به نوع گیاهان و محصولات مورد نظر متفاوت باشد. اما عموما شامل مراحل زیر می باشد:
- جمع آوری و خشک کردن گیاه: چای و انواع گیاهان دارویی باید به موقع و در شرایط مناسب جمع آوری شوند. سپس باید به طور صحیح خشک شوند تا رطوبت آنها حذف شود.
- برش و خرد کردن: گیاهان خشک شده باید برش داده و خرد شوند تا به صورت مناسب برای استفاده در تولید چای و گیاهان دارویی قرار بگیرند.
- مخلوط کردن و بسته بندی: گیاهان خرد شده ممکن است با توجه به فرمولاسیون مورد نظر، مخلوط شوند. سپس محصولات نهایی باید به صورت مناسب بسته بندی شده و آماده برای عرضه به بازار شوند.
- آزمایشهای کنترل کیفیت: در هر مرحله از فرآیند تولید و بسته بندی، آزمایشهای کنترل کیفیت باید انجام شود تا اطمینان حاصل شود که محصولات تولیدی مطابق با استانداردهای مورد نظر هستند.
- ذخیره سازی: محصولات نهایی باید در شرایط مناسب ذخیره شوند تا از دست دادن کیفیت و خواص آنها جلوگیری شود.
همانطور که قبلا گفته شد این مراحل به صورت کلی است و ممکن است با توجه به نوع گیاهان و محصولات مختلف، جزئیات دقیقتر و تغییرات کمی داشته باشد.
دستگاه های خط تولید انواع چای و دمنوش
- سورت چای
- الک چای
- نوار بازبینی
- میکسر بلندر
- طعم زن
- سرند
- بسته بندی تی بگ
- بسته بندی سلفونی
- بسته بندی کیسه ای
- تاریخ زن
مشخصات فنی خط تولید گیاهان دارویی
مشخصات فنی این خط تولیدی ممکن است بسته به نوع محصول، ظرفیت تولید و نیازهای خاص کارخانه متفاوت باشد. اما بعضی از مشخصات عمومی که در نظر گرفته میشوند شامل موارد زیر میباشد:
- ظرفیت تولید: مشخص کردن ظرفیت تولید، به تعداد و وزن محصولات تولیدی در یک بازه زمانی خاص اشاره دارد.
- ابعاد خط تولید: ابعاد فضای مورد نیاز برای نصب و راه اندازی خط تولید و بسته بندی، از جمله مشخصات فنی مهم است.
- قدرت موتورها: قدرت موتورهای مورد استفاده در دستگاه های خط تولید و بسته بندی باید با توجه به نوع و حجم کار مناسب انتخاب شود.
- سرعت خط تولید: سرعت تولید محصولات در خط تولید و بسته بندی باید با توجه به نیاز و ظرفیت تولید تنظیم شود.
- سیستم کنترل: استفاده از سیستمهای کنترل هوشمند برای رصد و کنترل فرآیندهای تولید و بسته بندی محصولات ضروری است.
- جنس و کیفیت قطعات: استفاده از قطعات با کیفیت و مقاوم در ساخت دستگاه ها، تأثیر مستقیم بر کارایی و عمر مفید دستگاه دارد.
- امکانات اضافی: امکانات دیگری مانند سیستم خنک کننده، سیستم خشک کن، سیستم جابجایی اتوماتیک، و… نیز میتواند در نظر گرفته شود.
- استانداردها و مقررات: رعایت استانداردها و مقررات فنی و بهداشتی در طراحی و ساخت خط تولید و بسته بندی از اهمیت بالایی برخوردار است.
هر یک از این مشخصات ممکن است بسته به نوع محصول و نیازهای خاص کارخانه، تغییر کند. گروه صنعتی پویش کاران شما را برای تعیین ویژگی های فنی، متناسب با نیازها و محدودیت های مدنظرتان مشاوره و یاری خواهد داد.
مزایای ماشین آلات پویش کاران
استفاده از ماشین آلات مکانیزه تولید و بسته بندی چای و گیاهان دارویی، برای تولید کارآمدتر، بهداشتی تر و با کیفیت تر محصولات این صنعت ارزشمند است. این خط تولیدی بسته به نیاز استفاده کنندگان آن دارای مدلهای مختلفی علی الخصوص، شیوه های بسته بندی خود بوده که از دید تولید کنندگان بسیار حایز اهمیت می باشد.
تولید محصول چای باتوجه به حساسیت بالای آن از لحاظ کیفیت و ظرفیت خروجی، نیازمند تخصص و تجربه ی کافی در این صنعت می باشد. سیستم های سورتینگ و بسته بندی چای تولیدی گروه صنعتی پویش کاران از لحاظ حجم و ظرفیت در ابعاد و اشکال گوناگونی می باشد که بسته به نوع نیاز متفاوت است.
از جمله اشکال بسته بندی چای کیسه ای مورد نظر تولید کنندگان، چای تی بگ چهار طرف دوخت و سه طرف دوخت می باشد. هریک از این اشکال نیازمند تجهیزات خاص خود می باشند. همچنین ماشین آلات گروه صنعتی پویش کاران، با تمرکز روی موارد زیر، تولید کنندگان چای را برای داشتن محصول با کیفیت تر و بهره وری بیشتر یاری می دهند:
- افزایش بهرهوری و کاهش زمان و هزینه های تولید
- کاهش خطاهای انسانی با استفاده از دستگاه های خودکار و سیستم های کنترل هوشمند
- حفظ کیفیت محصول با کاهش آلودگی و حفظ عطر و طعم آن
- رعایت استانداردهای بهداشتی و محیط زیستی
- افزایش قابلیت تنوع محصول
- صرفه جویی در هزینه های تولید و نگهداری کالا و افزایش سودآوری
- حفاظت از محصولات با بسته بندی مناسب و حفظ طولانی مدت محصول در برابر رطوبت، نور، هوا و آلودگی های محیطی
- ارتقاء نام تجاری شما به دلیل استفاده از ماشین آلات کاملا استاندارد از تیم شناخته شده ی پویش کاران
جهت کسب اطلاعات و یا استعلام قیمت با واحد مشاوره و فروش ما تماس حاصل فرمایید:
