گروه صنعتی پویش کاران ، طراح ، سازنده و صادر کننده ماشین آلات صنایع غذایی و آشامیدنی ، به عنوان طراح و سازنده خطوط تولید و بسته بندی ، با بررسی ماشین آلات خطوط تولید و بسته بندی عرقیات گیاهی خط کامل تولید آن را طراحی و ساخته است.
گیاهان را میتوان یکی از هزاران معجزه های طبیعت نامید.گیاهان دارای خواص بسیار بسیار زیادی برای تمام جهان پیرامون ماهستند و از آنجایی که تمام موجودات از روی یک حسابگری دقیق آفریده شده اند می توان به این نتیجه رسید که مقدس هستند. تنوع در گیاهان بحدی زیاد است که نمی توان تعداد آنها را برشمرد. گیاهان دارای فواید بسیار در صنایع غذایی ، دارویی و کشاورزی و حتی پوشاک هستند و می توانند در انواع مختلفی از محصولات مختلف به مواد اولیه مورد استفاده تبدیل گردند.
عرقیات گیاهی به عنوان زیر مجموعه ای از محصولاتی که بتوان از گیاهان تولید کرد اطلاق می گردد. بیشترین مصرف عرقیات گیاهی در مصارف طبی و پزشکی صورت می پذیرد. البته با توجه به آگاه سازی فرهنگ عمومی نسبت به مصرف گیاهان و حتی گیاه درمانی ، در برخی نقاط به عنوان گوشه ای از سبد غذایی مورد محاسبه قرار می گیرد. تاثیر گذاری عرقیات گیاهی در بدن انسان به این صورت می باشد که با تحریک حس بویایی باعث ترشح هورمون های مربوط به سلامتی در بدن گردیده و در از بین رفتن بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد.
حال ، با توجه به تنوع های گیاهی در سرتاسر جهان و کشور عزیزمان ایران ، یکی از فرصت های سرمایه گذاری در بخش خطوط تولید و بسته بندی عرقیات گیاهی می باشد. از آنجایی که دسترسی به انواع گیاهان از جمله گل محمدی سهل الوصول می باشد با بررسی میزان سوددهی این خط تولید به این نکته مهم می توان پی برد که با تجهیز یک خط تولید مکانیزه به بحث بازایابی این محصولات پرداخت. از جمله عرقیات گیاهی پرمصرف می توان به عرق نسترن ، کاسنی ، گلاب ، نعنا ، شاه تره ، زنجبیل ، زنیان ، زیره ، سنبل الطیب ، میخک ، سیر ، شبدر ، شنبلیله ، شیود ، شیرین بیان ، طارونه ، کاکویی و سایر گیاهان اشاره نمود.
نحوه عملکرد و مکانیزم خط تولید عرقیات گیاهی
سیستم های تولید عرقیات گیاهی بر پایه بخار یا شعله حرارت مستقیم فعالیت می نمایند. از این رو ، در گذشته که تولیدات به صورت سنتی انجام می شد ، با توجه به وجود امکانات اولیه ، انتقال حرارت به صورت مستقیم یه گیاه صورت می پذیرفت. از آنجاییکه شعله حرارت مستقیم بدلیل محدودیت در کنترل حرارت ، امکان تولید بیشتر از مورد انتظار را به تولید کننده نمی داد ، سیستم های تولید جدید بر پایه بخار وارد عرصه ی تولید عرقیات گیاهی گردیدند.
مزیت بخار به نسبت مدل های قدیمی تر ، انتقال حرارت مفید تر، درصد هدر رفت انرژی کمتر و تولید بیشتر می باشد فرایند تولید عرقیات گیاهی در ابعاد و سایزهای گوناگون از ورود گیاه به خط تولید آغاز گردیده و سپس عملیات تقطیر بر روی آن آغاز می گردد فرایند تقطیر مکانیزم خاص خود را دارد و خروجی بعد از عملیات Condensation به دو صورت عصاره و اسانس تخلیه می گردد.
فرایند تولید سپس با عملیات پاستوریزاسیون ادامه می یابد. دستگاههای پاستورییزاتور بسته به نوع محصول مورد انتظار در ابعاد و ظرفیت های مختلفی می باشد. این ماشین آلات در دو مدل طراحی می گردند ، مدل اول ، بصورت پلیت بوده و دوم بصورت لوله ای می باشد. بسته به نوع انتظار بازدهی که از خط تولید می رود ، انتخاب ماشین آلات صورت می پذیرد.
عملیات ذخیره سازی نیز در خط تولید و بسته بندی عرقیات گیاهی بسیار مهم است. ذخیره سازی اولیه محصولات باید در مخازن ذخیره از جنس استنلس استیل صورت پذیرد و سپس به مخازن نگهداری دیگر منتقل گردد. البته با توجه به بحث هزینه ای مخازن ذخیره استیل، پیشنهادات بیشتر بر روی مخازن ذخیره پلی اتیلن میباشد.
در انتها نیز مطابق سایر خطوط صنایع غذایی ، سیستم های پرکن در ابعاد و اندازه های مختلف و مدل های متنوع ، برای بسته بندی صورت می پذیرد.
جهت کسب اطلاعات و یا استعلام قیمت با واحد مشاوره و فروش ما تماس حاصل فرمایید:
