یکی از شیوه های مدرن جهت رطوبت گیری و جداسازی آب از بدنه میوه ، سبزیجات و … استفاده از ماشین آلات و دستگاه های خشک کن تونلی (در اصطلاح کانتینیوس) می باشد.
غذاها و تنقلاتی مانند میوه های خشک بسیار محبوب هستند و جای خود را در بازار باز کرده اند. در مواردی که کیفیت و طعم عالی بیشترین اهمیت را داشته باشد ، استفاده از سیستم خشک کن ریلی پیشنهاد می شود.
کاربرد دستگاه خشک کن تونلی
به طور معمول استفاده از سیستم های خشک کن تونلی در فازهای صنعتی و مقادیر زیاد مورد استفاده قرار میگیرد.
خشک کن تونلی پویش کاران صنعت گزینه ای مناسب برای خشک کردن پیوسته و باکیفیت انواع میوه ها، سبزیجات یا گیاهان دارویی است.
از ماشین کانتینیوس می توان برای خشک کردن موارد زیر استفاده نمود:
میوه ها، سبزیجات، پیاز خرد شده، سیر، بادام هندی خام، بادام هندی، آجیل ، ضایعات محصولات ارگانیک ، نارگیل، رشته فرنگی، انواع محصولات غذایی و … .
علت انتخاب خشک کن مدل کانتینیوس
فرآیند خشک کردن توسط این نوع از خشک کن ها مزیت زیادی نسبت به خشک کن های کابینتی دارد . چرا که همانطور که از نام این مدل مشخص است ، فرآیند آماده سازی محصول عملاً به صورت پیوسته و مستمر انجام می شود. بنابراین، دستگاه های ریلی برای خطوط تولیدی با ظرفیت پایین ، آماده سازی دسته‌های کوچک از محصولات و حفظ عطر، بافت و کیفیت کلی محصول بسیار مناسب و کاربردی هستند .
خشک کن تونلی ، راندمان گرمایش بالا را فراهم می کند و با موفقیت از نیازهای فرآیند خشک کردن در دمای پایین و بالا پشتیبانی می کند. علاوه بر این، پشتیبانی عملیات خودکار ارائه شده توسط این خشک کن ه ای تونلی و همچنین نیاز به حداقل مداخله انسانی از طریق پشتیبانی اختیاری سیستم SCADA نیز باعث می شود که این خشک کن ها بسیار مورد پسند مشتریان قرار گیرند.
ویژگی های بارز ماشین آلات خشک کن کانتینیوس پویش کاران صنعت
- امکان پردازش با کیفیت بالاتر
- قابلیت انجام عملیات در دمای پایین بدون تخریب کیفیت
- ساخت و ساز بادوام
- استفاده آسان
- حداقل هزینه های تعمیر و نگهداری
- سطح ایمنی بالا و قابلیت اطمینان بیشتر
- ارائه محصول بسیار یکدست : کنترل دمای چند منطقه ای، حجم های قابل تنظیم جریان هوا و کنترل رطوبت، بالاترین راندمان حرارتی و شرایط خشک کردن ملایم را فراهم می کند و از تخریب محصول جلوگیری می کند.
- اثبات شده: از اصول خشک کردن تست شده با زمان کنترل جریان هوا و دما استفاده می کند
مشخصات فنی دستگاه خشک کن تونلی
تمام قسمت های ساخت و ساز، چرخ دستی ها و سینی های این سیستم خشک کن از فولاد ضد زنگ ساخته شده است . در ضمن از یک محفظه خشک کن و یک مجرای هوا بر روی خشک کن تشکیل گردیده است. درها در جلو و پشت دستگاه قرار گرفته اند تا جریان آسان تولید و دسترسی آسان همه جانبه برای نگهداری و تمیز کردن را فراهم کنند.
سیستم مجرای هوای کانالی که در سیستم ادغام شده است، انعطاف پذیری کامل جریان هوا را از چرخش مجدد همان هوا تا خروج کامل هوای اشباع شده که با هوای تازه جایگزین می شود، امکان پذیر می کند.
- تنظیم دما به صورت خودکار انجام می شود
- سیستم چرخش اختیاری برای بهبود بازده حرارتی کلی
- کنترل تمام اتوماتیک مشعل و کنترل دما
- ظرفیت های خروجی این ماشین آلات از ۵۰ کیلوگرم درساعت به بالاست.
- بسته به نوع محصول تلرانس خروجی خطوط تولیدی متفادت می باشد
- سیستم عملکردی دستگاه plc بوده و فرایند تولید به صورت خودکار انجام می پذیرد
- کار بر روی اصل خشک کردن جریان مخالف برای عملکرد کارآمد و ثابت
- همراه با ماژول های خشک کن با طراحی پیشرفته که با استفاده از فولاد ملایم برای عملکرد ثابت توسعه یافته اند
- پشتیبانی پیشرفته کانال ورودی-خروجی هوا، می تواند با پشتیبانی درب خودکار برای به حداقل رساندن دستی ارائه شود. دخالت در میان دیگران
نحوه عملکرد ماشین خشک کن نواری (تونلی)
این دستگاه عملکردی مشابه به سیستم های درایر فن کوئل داشته که به صورت اتوماتیک فعالیت میکند. به این صورت که به صورت پیوسته مواد اولیه وارد خط تولید شده و سپس بعد از طی نمودن فرایند مورد نظر ، رطوبت گیری آن انجام می شود.
در گذشته از خشک کن های بر پایه حرارت گاز ، در ساخت این ماشین آلات استفاده می شد که بعد از پیشرفت تکنولوژی مدل های برپایه شوک دمایی(انجمادی-فریز درایر) و همین طور بر پایه اشعه UV به این صنعت ورود پیدا کرد.
به لحاظ کیفیت سیستم های برپایه انجماد بهترین پیشنهاد در این زمینه برای متقاضیان این خط تولید می باشد .
فرایند عملکردی سیستم های خشک کن تونلی با کمک گیری از تعریف مسیرهای رفت و برگشت برودت و یا حرارت در کانال های تعریف شده بوده تا از این طریق بتوان انتقال حرارت لازم بر بروی برگ های میوه یا هر محصول دیگر را براساس استاندارد مورد نیاز آن انجام داد
در ماشین آلات خشک کن تونلی بدلیل حساسیت بالای کنترل حرارت و رطوبت از تجهیزات درحه یک در ساخت آن استفاده می گردد تا از این طریق بتوان به محصول باکیفیت خروجی دست یافت.
فرمولاسیون محصول نهایی از بحث های مهم در این خطوط تولیدی می باشد. به این صورت که میزان رطوبت گیری، رنگ محصول، درجه حرارت داخلی دستگاه و همچنین کنترل فرایند توسط ترکیب شناسی دقیق تعیین گردیده و سپس از طریق فرمان های داخلی به دستگاه منتقل می گردد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر و یا استعلام قیمت در مورد دستگاه خشک کن نواری با واحد مشاوره و فروش ما تماس حاصل فرمایید:
