یکی از مهم ترین مراحل تولید محصولاتی مانند فرنچ فرایز ، خرد نمودن ماده اولیه مانند سیب زمینی ، پیاز و … است.دستگاه اسلایسر ( خرد کن ) خلال سیب زمینی جهت انجام این مرحله ، با کیفیت بهتر و سرعت بالاتر نسبت به روش دستی ، مورد استفاده قرار میگیرد.
ماشین آلات اسلایسر که در سطح صنعتی و برای تناژهای بالا مورد استفاده قرار میگیرند عموما در مدل های افقی و عمودی تولید می شوند.کاربرد اسلایسر افقی برای خط تولید چیپس،پیازداغ و… می باشد .در حالی که از اسلایسر عمودی اغلب برای خط تولید فرنچ فرایز(خلال سیب زمینی) مورد استفاده قرار می گیرد.
مشخصات دستگاه اسلایسر خلال سیب زمینی (عمودی)
- از برش های عمودی که توسط این نوع دستگاه اسلایسر تولید می شود ، عموما برای محصول سیب زمینی در خط تولید فرنچ فرایز استفاده می گردد . دستگاه اسلایسر عمودی ، سیب زمینی را به صورت خلال برش می دهد .
- زاویه برش آن به گونه ای می باشد که کمترین دور ریز را به وجود آورده و بیشترین تعداد خلال ها را به دست بیاورد.
- ابعاد خلال های تولید شده متغیر و به صورت های ۸ در ۸ ، ۱۰ در ۱۰ ، ۱۲ در ۱۲ و … می باشد.
- این ماشین قابلیت تنظیم ابعاد مد نظر برای برش خلال سیب زمینی را دارد.
کاربرد اسلایسر عمودی
عموما در اکثر کارخانجات تولید سیب زمینی نیمه آماده(خلال سیب زمینی) با تناژ بالا ، جهت افزایش ظرفیت فرآیند اسلایس نمودن محصول ، از این نوع دستگاه های اسلایسر در تعداد بالا و در کنار هم به صورت موازی استفاده می شود . در صورت استفاده همزمان از چند دستگاه خرد کن ، نیاز به سیستم تقسیم کننده بار جهت توزیع محصول ورودی بین دستگاه های اسلایسر می باشد.
گروه صنعتی پویش کاران طراح و تولید کننده انواع سیستم تقسیم کننده بار برای تناژهای گوناگون و بسیار بالا می باشد .
نکته مهم پیش از راه اندازی کارخانجات صنعتی یاد شده ، تصمیم گیری در مورد تناژ و ظرفیت خروجی خط می باشد .کارشناسان فروش گروه صنعتی پویش کاران ، با تکیه بر دانش فنی و تجربیات تخصصی این گروه ، شما را در راستای تحلیل و انتخاب صحیح مشخصات یاد شده متناسب با سرمایه اولیه یاری خواهند نمود. تا بهترین خروجی را از سرمایه گزاری های خود داشته باشند.
جهت کسب اطلاعات بیشتر و یا استعلام قیمت اسلایسر فرنچ فرایز با همکاران ما در واحد مشاوره و فروش تماس حاصل فرمایید:
