خط تولید چیپس سیب زمینی

عوامل موثر در قیمت ماشین آلات خط تولید چیپس

قیمت فروش دستگاه های خط تولید چیپس و خلال سیب زمینی در سطح صنعتی و نیمه صنعتی(کارگاهی) ، بستگی به قیمت تک تک ماشین آلات استفاده شده در این خط دارد . خط تولید چیپس گروه صنعتی پویش کاران در ظرفیت ها و مشخصات گوناگونی طراحی و ارائه می شود . از این رو امکان اعلام قیمت مشخص و واحدی برای تمام متقاضیان وجود ندارد .

مشخصات تجهیزات تولید شده ، متناسب با نیاز و درخواست مشتریان می باشد . در واقع محاسبه قیمت این خط و سایر خطوط صنعتی به موارد زیر بستگی دارد:

• ظرفیت
• سرعت
• مکانیزم تجهیزات
• ابعاد بعضی ماشین آلات
• کیفیت و جنس قطعات استفاده شده
• نرخ ارز (موثر در قیمت قطعات وارداتی استفاده شده)

ماشین آلات خط تولید چیپس و خلال سیب زمینی

گروه صنعتی پویش کاران ، با بیش از ۱۰ سال سابقه در حوزه ساخت ماشین آلات صنایع غذایی و… بخش مهمی از فعالیت خود را روی خط تولید چیپس سیب زمینی و دستگاه های چیپس ساز صنعتی و کارگاهی متمرکز ساخته است.
ماشین آلات خط تولید و بسته بندی چیپس و خلال سیب زمینی با بهترین کیفیت و متناسب با تکنولوژی های روز دنیا طراحی و تولید شده و منصفانه ترین قیمت را دارند.

این خط شامل تعداد زیادی از ماشین آلات در بخش های مختلف می باشد . از جمله این تجهیزات میتوان به موارد زیر اشاره نمود:

• دستگاه سورتینگ سیب زمینی
• دستگاه شستشو
• دستگاه پوست گیر
• نوار آبگیر
• اسلایسر
• دستگاه فرایر(سرخ کن)
• دستگاه روغن گیر
• دستگاه طعم پاش (طعم زن)
• دستگاه بسته بندی

دستگاه سورتینگ

دستگاه سورتینگ سیب زمینی که یکی از ماشین آلات اولیه برای راه اندازی خط تولید چیپس و خلال سیب زمینی است ، با حداقل ظرفیت ۲۵۰ کیلوگرم در ساعت ، با بدنه تمام استیل و درام از جنس تفلون به فروش می رسد. مکانیزم آن موجب می شود که عملکرد دستگاه به صورت کاملا بهداشتی صورت گیرد.

جهت مشاهده صفحه دستگاه ، روی تصویر آن کلیک کنید.

دستگاه پوست گیر

با توجه به شناخت کارشناسان متخصص شرکت پویش کاران ، بسته به نوع متداول سیب زمینی مصرفی ، ماشین آلات پوست گیری در مدلهای در دو مدل فرسایشی(سمباده ای و اسکرو) و بخار تولید می گردند.

مدل فرسایشی سمباده ای با درگیری سطح سیب زمینی با لایه سمباده ای داخلی ، فرآیند پوست گیری را انجام می دهد. ظرفیت این ماشین از ۵۰۰ کیلو تا ۱ تن در ساعت می باشد.

پوست کن فرسایشی اسکرو از کنار هم قرار گرفتن چند استوانه تشکیل می شود. دارای برس های مخصوص داخلی بوده و پوست گیری را از طریق آنها انجام می دهد. تناژ خروجی آن از ۱ تن تا ۳ تن در ساعت بوده و به صورت دو مرحله ای عمل می کند.

پوست کن بخار با مکانیزم بخار دهی و فشار بار داخلی ، پوسته سیب زمینی را به صورت یک تکه و خیلی سریع جدا می کند. ماشین دارای کمترین میزان ضایعات بوده و ظرفیت آن ۵ تن تا ۱۰ تن می باشد.

دستگاه فرایر(سرخ کن)

سیستم های سرخ کن یا به اصطلاح « فرایر» گروه صنعتی پویش کاران با قابلیت تولید محصول تا ۲۰۰۰ کیلوگرم در ساعت با قابلیت حفظ ماندگاری روغن در حرارت بالا و همچنین کنترل کل خطوط با سیستم های بسیار هوشمند ، از بهترین متریال و تجهیزات برقی مطرح دنیا طراحی و اجرا می گردند.دستگاه سرخ کن سیب زمینی در دو مدل ارائه می شود :

• سرخ کن های صنعتی بچ دارای قیمت مناسب تری می باشند . مکانیزم این دستگاه ها عموما برای ظرفیت های پایین مناسب می باشد. تابلو برق و پنل مرکزی آن میتواند به صورت PLC یا آنالوگ باشد. اگر چه برای جلوگیری از افزایش قیمت دستگاه ، معمولا از پنل آنالوگ در آن استفاده می شود.
• سرخ کن های نواری کانتینیوس دارای سرعت و تناژ خروجی بسیار بیشتری می باشند . ظرفیت خروجی این ماشین به ابعاد دستگاه بستگی دارد . اگر چه در کل ابعاد دستگاه میتواند بین ۵ تا ۱۲ متر و گاهی بیشتر ، متغیر باشد . تمام فرآیند داخلی ماشین و همچنین کنترل دمای روغن ، به صورت کاملا مکانیزه و از طریق سنسورهای مخصوص و برنامه نویسی شده انجام می شود .

اطلاعات در مورد سایر دستگاه های استفاده شده در این خط را میتوانید از طریق گزینه «ماشین آلات اختصاصی» در منوی محصولات مطالعه بفرمایید . همچنین فیلم بخشی از مراحل و ماشین آلات خط تولید چیپس سیب زمینی را می توانید در ادامه این متن مشاهده فرمایید.

مراحل و فرآیند تولید چیپس سیب زمینی

فرآیند کلی تولید محصول چیپس ، با ورود سیب زمینی به خط آغاز می شود .سپس وارد سیستم های ذخیره کننده گردیده و در ادامه توسط ماشین آلات مربوطه وارد سیستم سورتیگ اولیه و شستشو می گردد.
بعد از شستشو ، سیب زمینی توسط دستگاه انتقال دهنده به سیستم اسلایسر منتقل می گردد. سیستم های اسلایسر این شرکت ، در ابعاد صنعتی و ظرفیت بالا طراحی و تولید گردیده و توان خروجی بالایی را در خطوط تولیدی دارند. بعد از طی شدن فرآیند اسلایس که خود شامل چندین مرحله عملیات می باشد ، وارد سیستم پوست گیری می گردد.

>در ادامه مراحل پخت سیب زمینی آغاز می گردد. این بحث از ابتدای ورود سیب زمینی به سیستم نشاسته گیری شروع و بعد از خروج از سیستم بلانچر پایان می یابد.

بعد از مرحله آماده سازی محصول ، نوبت به سیستم جداسازی اب سطحی محصول از سیب زمینی می رسد که در دو مدل سانتیفیوژ و تونلی تولید می گردد. فرایند جداسازی آب یکی از موارد مهم در این خط تولید می باشد.

مهمترین مرحله در تولید چیپس سیب زمینی و همچنین فرنچ فرایز ، سیستم فرایر می باشد. سیستم های سرخ کن جدید ، از لحاظ ظرفیت ، کیفیت و قدرت خروجی افزایش چشمگیری داشته اند.

ادامه مسیر تولید چیپس ، با خروج از سیستم فرایر به مراحل پایانی خود می رسد.بعد از خروج ، وارد سیستم روغن گیری شده و سپس به سیستم طعم پاش و بسته بندی منتهی میگردد.

یاد آور می شود که سیستم روغن گیری ، امکان تولید چیپس بدون روغن را برای تولید کننده فراهم می آورد.

فیلم خط تولید چیپس و خلال سیب زمینی

در زیر می توانید ویدئویی از فرآیند تولید و بسته بندی چیپس و خلال سیب زمینی و نحوه عملکرد ماشین آلات این خط را ملاحظه بفرمایید. این فیلم شما را در کسب اطلاعات دقیق تر جهت راه اندازی کارخانه و خط تولید چیپس و خلال سیب زمینی یاری خواهد کرد.

ویژگی های دستگاه های تولید چیپس پویش کاران صنعت

گروه صنعتی پویش کاران، سازنده دستگاه های خط تولید و بسته بندی چیپس و خلال سیب زمینی در ظرفیتهای صنعتی و کارگاهی زیر می باشد:

1. ۱۵۰ کیلوگرم در ساعت
2. ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت
3. ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت
4. ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت
5. ۲۰۰۰ کیلوگرم در ساعت

از جمله مزایای تجهیزات خط تولید چیپس پویش کاران می توان به موارد زیر اشاره نمود:

• تولید محصول خروجی با کیفیت و آنالیز محصول برابر با استاندارهای جهانی مناسب با بازار داخلی و خارجی
• مجهز به سیستم سیرکوله روغن جهت چرخش روغن طی فرایند تولید
• مجهز به سیستم فیلتراسیون و روغن گیری بعد از فرایند پخت یا سرخ شدن
• تمامی قطعات دستگاه ها از جنس استیل ویژه مواد غذایی با رعایت کامل استانداردها و بر پایه و اصول طراحی علمی می باشد
• خدمات پس از فروش دستگاه های خط تولید چیپس و خلال سیب زمینی شامل  نصب ، راه اندازی و چیدمان دستگاه ها و انجام کلیه مراحل فرایند تولید توسط تیم مهندسین فنی

جهت کسب اطلاعات بیشتر و استعلام قیمت ماشین آلات و دستگاه های خط تولید چیپس ، بدون محدودیت ساعت ، با ما تماس حاصل فرمایید. همکاران ما در واحد فروش، با مشاوره رایگان فنی ، شما را در راستای خرید و راه اندازی خط تولید چیپس سیب زمینی و اطلاع از قیمت دستگاه های چیپس ساز صنعتی و کارگاهی یاری خواهند داد.